紫黒米飴 紫黒米について 紫黒米は、おはぎの起源で、古くから祝いの米として珍重されてきたといわれます。 玄米の色が黒色で、果皮・種皮の部分に紫黒色系色素（アントシアン系）を含んだ米です。 　中国では明の時代、李時珍の本草網目に、｢黒米は女性の生理と腎臓を補い、脾臓と肝臓に良く、目の血のめぐりを良くする。更に、滋養強壮に優れ造血作用があり、髪の毛の黒さを増やす｣と記されています。 　古来、中国で黒米は宮廷献上米として皇帝や女官たちに独占されており、楊貴妃も美容食として愛用していたと伝えられています。又、薬膳料理にも古くから使われていることから薬米とも言われています。 　 　 効能 �@高い血圧を下げ、中性脂肪の増加を抑制する。 �A動脈硬化を抑えて脳への血行を高め、酵素供給を増加させることで、脳細胞の代謝を活発にする。 �B更年期障害、不眠や自律神経失調症、初老期精神障害に効果がある。 �C腎臓の血液量を増加させ、腎臓の働きを高める肝機能を改善させる。 �D免疫力が高まり、血液中の白血球活性効果がある。 �EビタミンB2を多く含み、目の疲れを癒し視力向上に効果がある。 �F鎮静作用がある。 　 　 紫黒米飴の製造と特徴 �@原材料は有機栽培・無農薬で育てた紫黒米とひよくもち（もち米）、天然の山水、麦芽を使っています。 �A添加物と合成着色料は使用していません。 �B水飴を作る過程では、丹念にじっくり時間をかけて製造していますが、天然の力で育てた自然100％のものですので、商品により多少色や濃度の違いがございます。品質には変わりございませんのでご了承下さい。 　 　 保存方法とお召し上がり方 高温多湿を避け冷暗所に保存し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 お召し上がり方はそのままいただくか、お好みに応じて、果物・お飲み物・お料理に加え、最高級の｢自然｣の甘さをご賞味下さい。